В городе Вайк женщины, вынужденно переселённые из Арцаха, объединились ради сохранения традиций и создания стабильного дохода. Инициативу запустила Ани Егиазарян. Она совмещает общественную деятельность и семейный бизнес, помогая женщинам из Арцаха адаптироваться к новой жизни.
Участницы проекта готовят женгялов хац — одно из самых известных блюд арцахской кухни. Со временем инициатива превратилась не только в небольшой бизнес, но и в пространство взаимопомощи и поддержки.
По словам Ани Егиазарян, в 2023 году Вайк принял десятки семей, покинувших Арцах. Сейчас в городе живёт более восьмидесяти таких семей. Организаторы проекта старались поддерживать людей не только материально, но и психологически.
В 2025 году Ани получила поддержку по программе малых грантов проекта ПРООН-ГЭФ. В рамках программы команде предоставили холодильное оборудование. Проект в Армении реализуется через государственное учреждение Министерства окружающей среды совместно с WWF Армения.
Новое оборудование помогает хранить сезонную зелень, уменьшать потери продуктов и продолжать производство круглый год.
Ани отмечает, что главная цель проекта — дать женщинам из Арцаха возможность иметь постоянный доход и продолжать любимое дело.
«Вне сезона зелень стоит очень дорого. Это влияет на себестоимость продукции. Мы хотим, чтобы женгялов хац оставался доступным для всех», — говорит она.
Женщины вместе принимают заказы и готовят продукцию. В работе участвуют разные семьи. О проекте рассказывают на встречах, тренингах и общественных мероприятиях.
Сейчас команда уже использует замороженную зелень, которую участницы собирают самостоятельно. По словам Ани, после заморозки зелень сохраняет вкус и качество.
Новый холодильник отличается низким потреблением энергии и оснащён смарт-системой управления. В будущем команда планирует использовать морозильную камеру также для производства льда. Летом его можно будет продавать магазинам и ресторанам.
Сейчас участницы проекта думают о расширении бизнеса. Они хотят привлечь к работе ещё больше женщин и создать новые возможности для занятости и сотрудничества.
